أخبار
الجامعة الاردنية (أ ج أ) سفيان العبادي - مندوباً عن رئيس الجامعة الأردنية فرع العقبة الأستاذ الدكتور عامر سلمان رعى الأستاذ الدكتور رياض مناصرة مساعد الرئيس للشؤون الأكاديمية حفل تخريج المشاركينفي دورة " فنون
الطهي "، والتي عقدها مركز الإستشارات والتدريب في الجامعة، والتي إستمرت على
مدار شهرين كاملين ولمجموعة من أفراد المجتمع المحلي وبالتعاون مع السادة سلطة
منطقة العقبة الإقتصادية الخاصة بهدف إكساب المشاركين الخبرة والمعرفة التي من
شانها الارتقاء بهم ورفع كفائتهم وإستجابةً أيضاً للرؤى الملكية، والتي تؤمن
بأن الإستثمار في الإنسان هو أصل التنمية والتطوير.
وقد
تناولت هذه الدورة التدريبية شرحاً حول كيفية إعداد وتأهيل المتدربين للمشاركة
الفعالة في مختلف قطاعات الضيافة و الخدمات الغذائية و تزويدهم بالمعارف و
المهارات الضرورية في فنون الطهي وذلك عن طريق التعليم المهني الذي يركز على
التقنيات المهنية الحديثة للتدريب على أساليب الطهي المتنوعة بالإستناد على
الخبرات العملية الرائدة في العالم المهني في بيئة منضبطة تعزز التفكير المتميز والإبداع
بين المتدربين و المدربين، ويتخللها تدريب عملي وذلك لضمان تحقيق أعلى معايير
الكفاءة و الجودة و زيادة قدرة المتدربين على مواجهة مختلف التحديات في مجال صناعة
و إنتاج الأغذية.
ويأتي
عقد مثل هذه الدورة ايماناً وادراكاً من إدارة الجامعة والقائمين على المركز
بضرورة تأهيل وتمكين الأفراد في المجتمع المحلي خاصةً فئة الشباب والباحثين عن
العمل ضمن خطة ممنهجة من الدورات والبرامج التدريبية التي من شأنها الارتقاء بهم
ورفع كفائتهم .
بدورهم أعرب المشاركين عن مدى الرضى والإستحسان بالمستويين التدريبي والعملي
والتجهيزات المتميزة المتاحة شاكرين العاملين والقائمين على المركز لهذه الجهود
المتميزة.